水中的油是测量悬浮在水中的油颗粒。水中油的测量可以使用光学系统，如果样液容易影响测量窗口的光透过性，这个时候推荐使用超声法测量。这种测量方式可以是在液体的表面、工艺过程、工业领域或者冷凝水中。
超声法测量是测量水中油浓度比较独特的方法。关于这种方法的参考文献可以在美国地质调查局的报告《声学和光学方法的应用》中找到-----估算佛罗里达州圣露西河河口的悬浮固体浓度。
超声波粒子测量类似于声纳系统。声学传感器将向样品发出超声波脉冲，当脉冲撞击样品中的悬浮粒子时，部分超声能量将被反射成回声。回波的数量和强度将作为水中的油进行检测和计算。虽然这种方法永远无法提供实验室测量的准确性，但当您只需要一个监视器来检测悬浮固体的变化时，它是理想的解决方案。
Galvanic（格瓦尼克）的Monitek超声波是测量水中油的理想解决方案。测量可以在极暗的、有色的或不透明的溶液中进行，也可以在光敏液体中进行。无易损件，维护简单，只需将探头拔出，用抹布擦拭，然后再插入生产线即可。通过使用球阀，安装变得简单。
当客户要求Monitek的演示时超声波，我们首先要的是一杯咖啡和一个胡椒瓶。即使在最黑的咖啡中，传感器也能轻易地检测出悬浮的胡椒浓度。
