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    目前， 生化工程中需要进行粘度测量的中间品和最终产品，大部分是非牛顿性剪切变稀的流体。但是，生化工程中的流体粘度又往往比常规化工流体要低一两个数量级，有些液体甚至只有几个厘泊，再加上测量时温度的变化及流场的存在，使生化工程中的在线粘度测量要求比常规测量高，对在线粘度计也提出了更高的精度要求。

    在针对生产过程的在线粘度测量解决方案中，以旋转法和震动法相对较多，这两种测量方法各有自己的适用场合，有些可以通用，有些不能通用。考虑哪种方法更适用，不能只看工艺条件中的温度、压力粘度范围、安装要求等，而应结合产品的流变学特性来考虑选择。